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覃建泉，57歲，1998年進(jìn)入餐飲行業(yè)，至今已有20余年。2019年加入集團(tuán)華立學(xué)院分店擔(dān)任中廚，現(xiàn)為集團(tuán)粵菜大師傅。見(jiàn)到覃廚時(shí)，他正在廚房里忙碌。訪談中發(fā)現(xiàn)，不善言辭的他對(duì)做菜有著獨(dú)到的見(jiàn)解，更持有一份可貴的堅(jiān)持。

11月16日，2021年禪城區(qū)第二屆“粵菜師傅·禪味佛山”中式烹調(diào)師、中式面點(diǎn)師職業(yè)技能競(jìng)賽頒獎(jiǎng)典禮在佛山創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園落下帷幕。頒獎(jiǎng)大會(huì)對(duì)本次競(jìng)賽中獲勝的個(gè)人和團(tuán)隊(duì)進(jìn)行表彰，并評(píng)選出“禪城名廚”“禪城名點(diǎn)師”各10名，“禪城名菜”“禪城名點(diǎn)”各12道，多個(gè)團(tuán)隊(duì)獲得獎(jiǎng)項(xiàng)。是禪城餐飲服務(wù)行業(yè)一次高水平的技藝交流盛會(huì)。

國(guó)家統(tǒng)計(jì)局10月18日發(fā)布最新數(shù)據(jù)顯示，2021年1-9月，全國(guó)餐飲收入32750億元，同比增長(zhǎng)29.8%；限額以上單位餐飲收入7553元，同比增長(zhǎng)34.8%�？傮w來(lái)看，前三季度餐飲市場(chǎng)保持恢復(fù)態(tài)勢(shì)

11月4日-5日，2021綠色學(xué)校后勤智慧建設(shè)博覽會(huì)暨第四屆全國(guó)綠色學(xué)校節(jié)能環(huán)保研討會(huì)在海南國(guó)際會(huì)展中心隆重舉辦。本屆展會(huì)以“智慧校園、零碳賦能”為主題，由教育部學(xué)校規(guī)劃建設(shè)發(fā)展中心指導(dǎo)、中教能源研究院主辦。