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中國美食的歷史、制作都極為豐富、復(fù)雜，中國美食中蘊含著許多歷史故事與國人情懷。

面對我國美食，我國人民每每提起都是滿臉的自豪�！渡嗉馍系拿朗场纷詮牟コ鲩_始便收視率節(jié)節(jié)上升，更是被評為良心、情懷的紀錄片代表，由此可見我們國人對吃食的重視。作為傳承了千年的泱泱大國，我國的美食經(jīng)歷了千百年的改良、傳承與沉淀，迸發(fā)出了奇光異彩，成為了我國的一大特色與文化。國人愛吃、會吃更是馳名中外，成為了我國旅游的一種宣傳。#食堂#

“民以食為天”，作為大量師生活動的地方，各高校食堂的大廚們也是花樣百出，不少的高校更是因為獨特的美食而出名。“人是鐵飯是鋼”，作為祖國的棟梁，師生們的伙食更是在高校中被重點關(guān)注，師生們在吃的方面不僅要量夠足，也要有豐富的營養(yǎng)，多樣的口味。

作為大學(xué)，學(xué)校錄取了來自五湖四海的學(xué)生們，一些較為優(yōu)異的高校更是有來自不同國家的留學(xué)生們?nèi)雽W(xué)。為了照顧到不同學(xué)生的不同信仰、喜好、飲食習(xí)慣與結(jié)構(gòu)，大學(xué)食堂不同于小初高中的一般食堂。大學(xué)的食堂往往有各地域的美食，炸的、煮的、蒸的，讓人眼花繚亂、目不暇接。

好來客集團經(jīng)營管理的高校食堂就餐場景

在一些高校，因為有來自東南亞地區(qū)等地的穆斯林教徒留學(xué)生，學(xué)校會尊重這些留學(xué)生們特別開辟清真食堂。我國的高校，光是從食堂一方面，就足以看出我國高校對種族、對信仰、對知識、文化、歷史的兼容并包。

廣東作為粵菜的發(fā)源地，廣東高校的特色美食更是將傳統(tǒng)發(fā)揮到了極致。廣東的華南農(nóng)業(yè)大學(xué)所制作的爆炒鮮蝦和炸醬啫腸粉都是廣受好評的菜色。廣東的暨南大學(xué)食堂所制作的芝士菠蘿海鮮焗飯，受到了暨南大學(xué)的師生們一致的好評。廣東各高校的美食既色香味俱全，也傳承了廣東獨特的歷史與文化。

好來客集團承包經(jīng)營的高校食堂就餐場景

文化與美食往往也是緊密相連，從吃食上我們便能感受到這個地方或城市的一些沉淀。我國作為全世界聞名的美食大國，擁有八大菜系，各地獨特美食，也因此吸引了不少國外的“吃貨”游客前來品嘗，我國秀麗的風(fēng)光、悠長的歷史文化加之美味多變的美食更是吸引了不少國外人才的常駐。

北京作為我國的首都，更是有多所名校，最為著名的當然是萬千學(xué)子的理想——北京大學(xué)和清華大學(xué)了。這兩所高校擁有悠長、豐富的辦學(xué)歷史，優(yōu)秀的畢業(yè)生們更是層出不窮，教師、教學(xué)資源豐富，在美食上兩所高校PK其他高校也是不逞多讓。清華大學(xué)的口水雞、鐵板醬鴨飯，北京大學(xué)的松林小包子等都是師生們推崇的美食，與各大熱評餐廳相比較也是可以的。

一提起我國的魔都上海，大家都能聯(lián)想到復(fù)旦大學(xué)吧？復(fù)旦大學(xué)的蔥油拌面、雙皮奶等也是受到校友們強烈的推薦。復(fù)旦大學(xué)的食堂更是引得不少本地人前去品嘗。

而上海的同濟大學(xué)，更是有一道獨特菜品——同濟大排，從十九世紀開始傳承的美食，更是受到學(xué)校的重點保護與關(guān)注，同濟大排至今售價不過3.5元，大排所用到的豬肉也據(jù)說是同濟大學(xué)專門找一家養(yǎng)豬場合作提供的優(yōu)質(zhì)豬肉。同濟大學(xué)食堂更是有外送服務(wù)，引得“吃客們”紛紛下單。

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云南作為鮮花之都，鮮花滿城，鮮花餅等各類鮮花制品也是成為了云南的一大特色。其高校的美食也是“靠花吃花”，云南大學(xué)的油炸玫瑰花、玫瑰木瓜水、玫瑰米糕等都是獨屬于云南的新奇美食。美食與鮮花的結(jié)合，真是又浪漫又實際，是獨屬于“干飯人”的浪漫。

各高校的食堂對學(xué)校來說也是十分有力的宣傳，不少愛吃的學(xué)生便會在高校等級相同時選擇填報美食更豐富、多樣的大學(xué)。各高校的學(xué)生們也樂于宣傳高校的各類美食，一個個化身為“美食主播”，引得不少人對著大學(xué)食堂的美食垂涎三尺，學(xué)校食堂也是成為了一種軟實力，成為了大家點評學(xué)校的一項標準。各高校的食堂更是會因為美食“出圈”，極其美味的菜色與極其獨特的菜色都會讓全國人民都有所耳聞、有所關(guān)注。這不僅是擴大了學(xué)校的知名度、也是為學(xué)校所在的城市打了一個宣傳。學(xué)校對于食堂的重視真可謂是有發(fā)展的、長遠的眼光。

好來客集團承包經(jīng)營的高校食堂就餐環(huán)境

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好來客集團，中國團餐十強企業(yè)，有著10余年豐富的高校食堂管理經(jīng)驗，為南方醫(yī)科大學(xué)、海南大學(xué)、佛山大學(xué)、河南師范大學(xué)、華立大學(xué)、河北司法警官職業(yè)學(xué)院、貴州水利水電職業(yè)技術(shù)學(xué)院等幾十家高校提供餐飲服務(wù)。